[맛집]대전 유성 권인순갈비김치찌개

대전 유성 권인순갈비 김치찌개

안녕하세요 빛나는 별이 입니다.
오늘은 대전 김치찌개 맛집을 소개할께요.😄
바로 대전 유성에 있는 권인순 갈비김치찌개입니다.
김치찌개도 취향에 따라 선호하는 맛이 다를텐데요. 예전에 한 번 국물을 맛봤을 때 딱 찐이다! 라고 생각이 들더라고요.
무엇보다 잘 익은 숙성묵은지!!가 국물맛을 깔끔하게 해주고요, 안에 들은 고기의 질이 신선하고 잡내도 안나고 부드러웠습니다. 그래서 자꾸자꾸 생각이 나는 음식이죠.
그동안 포장해서먹기만 하다가 집접 가서먹은건 처음이었는데요 건물이 엄청 크더라고요.

주차시설도 있고요.
건물에 1층은 김치찌개집이고요, 2층은 카페입니다.

내부도 넓직했습니다.
입식식탁의 홀과, 좌식식탁의 커다란 룸이 나뉘어있었어요. 홀은 대부분 자리가 채워져 있었습니다.

좋은 재료로 김치를 직접담가서 숙성시킨다고 하는 문구가 걸려있는걸 보면 김치에 대한 자부심이 있는 곳이라는 생각에 더 믿음직 스러웠습니다. 요즘 중국산 김치에대한 불신이 많잖아요. 식당에서 외식을 하면 김치의 원산지가 어디인지 체크하는 습관이 생길정도니까요.
갈비 김치찌개는 2인이상 주문이 가능합니다. 혼자서는 먹기에 양이 많은 단점이 있네요.

메뉴는 전골, 김치찌개가 주메뉴입니다.
식당의 재료가 고추가루 빼고 다 국산이더라고요 참 믿음직했습니다.

주문을하면 기본 찬이 나오고요. 약간의 소금과 식초에 절여진 오이피클과 아삭이 고추가 나옵니다
김은 테이블마다 기본 셋팅 되어있어요.
세가지 반찬은 굉장히 노멀한 하죠? 김치찌개의 맛이 월등하기 때문에 살짝 입을 깔끔하게 해주는 기본구성으로 되어있는 것 같다는 생각이 들었습니다.

김치찌개가 나왔어요. 2인분 뚝배기에 김치1/4포기가 담겨있네요.
뚝배기기에 포기김치 가득 참 먹음직스럽습니다.

김치를 먹기 좋은 크기로 자르고 나면 갈비가 나옵니다. 김치찌개 2인분에 갈비사이즈가 엄청나죠~

뒤이어 돌솥콩밥도 나옵니다.
밥을 건져내 누룽지 만들어먹을 수 있어요~

권인순 김치찌개는 달지않고 김치본연의 맛을 살려서 깕끔하고 시원한 맛입니다.
김치의 깔끔함과 갈비의 구수함이 잘 어우러져있어요
😁
매일먹어도 질리지 않을 것 같은 맛입니다.

잘 먹었습니다.^^